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Agro / Medioambiente

En materia de agronomía y agroalimentario, la apreciación de los riesgos y los daños necesita una amplia gama de especialistas y una técnica contrastada, tanto sobre la naturaleza de las situaciones como las competencias variables en lo referente a:

  • La naturaleza de los productos, sean de fuentes vegetales, animales o incluso sintéticos
  • La naturaleza de los modos de conservación, se trate de conservación en frio (o calor), o mediante un proceso de estabilización (atmosfera controlada, ionización, esterilización,…)
  • La naturaleza de procesos de producciones agrícolas : tropicales, templadas, fuera de suelo, …
  • La naturaleza de procesos de transformaciones industriales y condiciones ambientales
  • Las edificaciones, sobre todo en construcciones especiales
  • Las instalaciones y materiales industriales
  • El impacto de contaminantes y agentes de polución
  • La microbiología y análisis físico-químico
  • El ambiente de la higiene y salud publica
  • El entorno normativo y reglamentario, tanto a nivel nacional como europeo, en constante evolución y proceso de armonización
  • Las particularidades de la apreciación contable de los acontecimientos, fundamentalmente en materia de danos y perdida de explotación

Estas competencias, unidas à una disponibilidad los siete días de la semana y las veinticuatro horas del día, son igualmente necesarias para la puesta en escena de medidas conservadoras coherentes desembocando en una limitación optima del perjuicio. Se trata claramente de uno de los puntos críticos de la actividad del experto que condiciona el valor añadido de su prestación.

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